نحصل على الزيتون وزيت الزيتون البكر الممتاز من مناطق شمال إيران، المعروفة بمناخها المناسب وتربتها الخصبة. يتم جني الزيتون يدويًا بعناية ومعالجته طبيعيًا لإنتاج زيتون طازج ولذيذ للطعام، وزيت معصور على البارد غني بمضادات الأكسدة. كلا المنتجين خاليان من الإضافات ومثاليان لنظام غذائي صحي على الطراز المتوسطي